木耳泡多长时间就会释放毒性_木耳泡多长时间就会释放毒性

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泡发了的木耳,吃了会中毒?柯大夫,你好!我家里人都挺喜欢吃木耳的,但老是能看到新闻称“XX吃了木耳后中毒”“XX吃了木耳后住进ICU”,请问下木耳还能吃吗?泡发的木耳会产生毒素? 家医柯大夫 木耳本身是无毒的,但如果泡发时间过长,再加上室温过高,就容易产生毒性非常强的米酵菌酸。米酵菌酸,是椰毒假...

1毫克即致死!高温天气一定要注意以及长时间泡发的木耳、银耳,在高温潮湿天气下,容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素,食用易引发中毒。 “米酵菌酸” 由发酵的谷物、椰子及食用菌等 受污染后产生 毒性强烈,无色无味 耐热性极强 正常的家庭烹饪方法难以消除 进食后即可引发中毒 主要影响肝脏、...

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