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鲜银耳怎么吃防止中毒

时间:2024-10-31 06:30 阅读数:9922人阅读

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女子吃凉皮中毒住进ICU!医生警告→确诊该女子是米酵菌酸中毒。医生提醒,如米皮、凉皮,北方人吃的酸汤子,还有长期泡发的木耳、银耳等食物,一旦摸着发黏,千万不要再吃了,说... 食用变质银耳,不要自行采食鲜银耳。正常干银耳经水泡发后,菌片呈白色或微黄,朵形完整,弹性好,无异味,发好的银耳要充分漂洗,摘除其基底部...

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泡发食物很危险?慎防米酵菌酸毒素中毒米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素,是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其他变质淀粉类制品引起中毒... 防止霉变。 3. 不食用变质、发霉的木耳和银耳;干木耳和银耳泡发时应使用干净的水和容器;现泡现吃,泡发时间不能超过24小时。 4. 做好食物...

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爱吃酸汤子、臭碴子?警惕米酵菌酸中毒中毒食品主要为家庭自制发酵食品,常见的有三类:一是发酵玉米面制品,如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等。二是变质鲜银耳。三是发... 如何远离米酵菌酸中毒米酵菌酸的耐热性极强,即使100摄氏度的高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏,只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯...

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